Un pensiero da gustare, un’idea da condividere
-
Tapas & Amouse Bouche
-
Acciughe
8,00€Acciughe di Cetara / Burro di Cascina / 6 filetti
-
Hamburger
6,00€Mini Hamburger di vitello / 3 pz
-
Jamon Iberico
10,00€Jamon Iberico 100% Bellota / Focaccia al rosmarino / 80g
-
Polletto
8,00€Coscia di polletto / Rum e Miele
-
Tacos
7,00€Tacos di salmone / Pomoro / Panna acida
-
Antipasti
-
Branzino
14,00€Branzino / Arachidi Tostate / Centrifuga di mela verde / Invidia / Gel di Lime
-
Capesante
18,00€Capesante scottate al Vermouth / Pecorino liquido / Guanciale / Pompelmo
-
Faraona
16,00€Faraona / Cocco / Guacamole / Salsa all’uovo / Nocciole / Erbe
-
Finissima di Sanato
14,00€Finissima di Sanato / Acciuga liquida / Friggitelli / Pane carasau
-
Zuppe . Riso . Pasta
-
Raviolo
15,00€Raviolo / Robiola di Capra / Albicocche al Grand Marnier / Salsiccia cruda / Ceci
-
Riso Acquerello
18,00€Riso Acquerello / Pomodoro / Ricci di Mare / Burrata liquida / Lampone / Basilico
-
Spaghettone
14,00€Spaghettone / Lardo / Burro / Lievito di birra / Arancia / Campari
-
Tagliatella
16,00€Tagliatella / Vongole / Alici fresche / Cime di rapa / Pomodorino Confit / Nduja
-
Secondi
-
Agnello
24,00€French Rack Agnello / Pane alle erbe / Pak choi
-
Calamaro
20,00€Calamaro / Porcini / Chutney di pesche / Shitake
-
Il crudo secondo me
45,00€In base alle disponibilità del mare
-
Polpo
19,00€Polpo / Sedano rapa / Cipolla Caramellata / Maionese al Limone
-
Selezioni di carni in padella
-
Costata
5,5 (€/hg)€Costata Sashi Freygaard Gold e Grass Feed 4/5
-
Picanha
20,00€Picanha AA Sashi media marezzatura
-
T-Bone
6,00 (€/hg)€T-Bone con filetto Sashi Freygaard Gold e Grass Feed 4/5
-
Tagliata
21,00€Tagliata di Scamone Black Angus Irish Top Quality
-
Contorni
-
Patate
7,00€Patate rosticciate
-
Verdure
8,00€8,00€Verdure Grill
-
Coperto
-
Coperto
2,50€Coperto – Pane – Servizio
-
Dolci
-
Cheesecake
8,00€Cheesecake ai fichi
-
Frutta
12,00€Composizione di frutta fresca
-
Gelato
10,00€Il nostro gelato
-
Gianduia
8,00€Gianduia / Biscotto / Nocciola / Caffè
-
Pesca
10,00€La Nostra pesca 4 Season
-
Tortino
7,00€Il Tortino vegano ai mirtilli
